Hummus z suszonymi pomidorami

Składniki:

1 puczka cieciorki

1/4 szklanki suszonych pomidorów z zalewy

1/4 szklanki pasty tahini

1 mały ząbek czosnku

sok z 0,5 cytryny

2 łużki oliwy

sól

Wszystkie składniki miksujemy na gładką pastę blenderem. W celu uzyskania pożądanej konsystencji stopniowo dolewamy lodowatą wodę (max 1/3 szklanki). Podajemy jako pasta do kanapek, lub dip do zanurzania warzyw czy chipsów z pity.

RADA: zamiast oliwy z oliwek, możecie dodać zalewy z suszonych pomidorów. Wtedy uzyskacie bardziej aromatyczny smak.