Tradycyjna sałatka jarzynowa

Składniki:

2 średnie marchewki

1 mały korzeń pietruszki

1 mały seler

3 jajka

2 średnie ziemniaki

1 małe jabłko

2 duże ogórki kiszone 

3-4 łyżki groszku konserwowego

1 mała cebulka

5 łyżek majonezu

0,5 łyżeczki musztardy

sól, świeżo zmielony czarny pieprz

Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w łupinkach. Jeszcze ciepłe obieramy. Jajka gotujemy na twardo i obieramy. Jabłko obieramy, wydrążamy gniazdo nasienne.
Wszystkie składniki kroimy w równą, drobną kostkę, wkładamy do dużej miski i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy majonez i musztardę, doprawiamy solą i pieprzem.
Gotową sałatkę odstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.