Składniki (na 4 porcje):
8 "pałek" z kurczaka
1 łyżka wędzonej papryki w proszku
1 łyżeczka suszonych płatków cebuli
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżka oleju słonecznikowego
Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie ukośnie nacinamy skórę na pałkach. W misce mieszamy wszystkie przyprawy. Kurczaka nacieramy olejem, a następnie obtaczamy w mieszance przypraw, aż do całkowitego pokrycia.
Rozgrzewamy patelnię grillową (w sezonie świetnie sprawdzi się grill), i smażymy kurczaka po 5-6 minut z każdej strony. Dla zrównoważenia ostrego smaku, kurczaka możemy podawać z guacamole i ryżem. Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz