Ta sałatka makaronowa to bardzo proste ależ jakie śliczne i smaczne danie. Ta szybka potrawa udowadnia, że nawet gdy mamy mało czasu, jesteśmy zabiegani albo po prostu już nie mamy siły na kuchenne ekscesy po powrocie do domu, to jeśli wymieszacie ze sobą te wszystkie składniki to będzie nie tylko szybko i ładnie, ale też zdrowo!
Składniki (na 6 porcji):
200 g makaronu razowego
(ja użyłam muszelek)
12 pomidorków koktajlowych
ok. 8 czarnych oliwek bez pestek
100 g sera feta
4 garści rukoli
(może być też roszponka)
sos:
1/3 szklanki oliwy z oliwek
3 łyżki białego octu winnego
2 łyżeczki wędzonej papryki
Gotujemy makaron al dente i przepłukujemy w zimnej wodzie. Sałatę myjemy, pomidorki przekrawamy na połówki, oliwki siekamy. Wszystko wrzucamy do dużej miski. Przygotowujemy sos i wlewamy do sałatki. Mieszamy do całkowitego połączenia składników.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz