Składniki:
1/3 szklanki mleka
filiżanka espresso
Do szklanki nalewamy mleka i spieniamy za pomocą ekspresu ciśnieniowego. Cały trik polega na tym, aby na tyle szybko spienić mleko, żeby całe się nie podgrzało. Gdy mleczna piana osiągnie już wysokość 2/3 szklanki - ostrożnie dolewamy espresso. Należy to robić delikatnie, jednym strumieniem. Trójwarstwową kawę otrzymamy, gdy dobrze spienimy mleko - tzn, że pomiędzy espresso a dolną i górną partią mleka będzie różnica temperatur.
Proponuję obejrzeć też filmik tutorialowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz